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甲醇蛋白合成技术
发布日期: 2014-03-25 点击量: 3304 信息来源: 研发部

本公司联合南京工业大学国家生化工程技术研发中心、江苏煤化工程研究设计院等单位共同开发出甲醇蛋白产品。从实验室菌种选育、菌种进化、培养基及培养条件优化,到中试连续发酵工艺、酵母水解工艺等研发工作,选定了生产菌株,并不断简化了培养基的组成及使用量,中试发酵盐使用量仅为国外专利的30%左右,而且发酵工艺稳定,产品得率高,酵母蛋白可以进行连续补料生产,污水排放量很少。

甲醇蛋白是一种单细胞蛋白(SCP),是以甲醇、氨、硫酸和磷酸等作为培养基,经过生物发酵生成单细胞菌体,再精制提取为单细胞蛋白。甲醇蛋白中,粗蛋白含量在70%以上,还含有脂肪、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸及丰富的矿物质和维生素,是理想的畜禽饲料营养添加剂。相对于其他方法生产的单细胞蛋白来讲,甲醇蛋白具有资源丰富、生产不受气候条件影响、合成速度快、质量稳定等特点。

    目前,该技术中试研究已经完成,并生产出合格产品。


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