本公司联合南京工业大学国家生化工程技术研发中心、江苏煤化工程研究设计院等单位共同开发出甲醇蛋白产品。从实验室菌种选育、菌种进化、培养基及培养条件优化，到中试连续发酵工艺、酵母水解工艺等研发工作，选定了生产菌株，并不断简化了培养基的组成及使用量，中试发酵盐使用量仅为国外专利的30%左右，而且发酵工艺稳定，产品得率高，酵母蛋白可以进行连续补料生产，污水排放量很少。

甲醇蛋白是一种单细胞蛋白(SCP)，是以甲醇、氨、硫酸和磷酸等作为培养基，经过生物发酵生成单细胞菌体，再精制提取为单细胞蛋白。甲醇蛋白中，粗蛋白含量在70％以上，还含有脂肪、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸及丰富的矿物质和维生素，是理想的畜禽饲料营养添加剂。相对于其他方法生产的单细胞蛋白来讲，甲醇蛋白具有资源丰富、生产不受气候条件影响、合成速度快、质量稳定等特点。

    目前，该技术中试研究已经完成，并生产出合格产品。